東京港醸造

Seikiku Theory製麴理論(特許取得済み)

製麴機(特許取得済み)
独自の理論で小型の製麴機も可能にしました。(現在開発中)
製麴理論
(特許取得済み)
従来広いスペースと手間が必要だった製麴作業を、IT技術で小型化。省スペース・省エネルギーで労働力を低減、麹の質もよくなります。既存の麹室や様々な製麴量に応じた装置のご提供が可能です。将来的に遠隔監視も視野に開発しています。
*世界的な半導体不足の煽りを受けて、製造が遅延しております。完成しましたら発表させていただきます。
詳細は後日発表いたします。 製麴理論(特許取得済み)の詳細動画(未)

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